Description
পবিত্র কোরআনে যেসব ফলের কথা উল্লেখ রয়েছে তার মধ্যে খেজুর অন্যতম। কোন কোন হাদিস শরীফে খেজুরকে বলা হয়েছে জান্নাতি ও বরকতময় ফল। নানান জাতের খেজুরের মধ্যে আবার আজওয়া খেজুরের কদর সবচাইতে বেশি। নবীজি (সা) এর প্রিয় খেজুর আজওয়া। এই খেজুরের চারা নবীজি(সাঃ) নিজ হাতে রোপন করেছিলেন। নবীজি (সাঃ)এর আজওয়া খেজুর গাছের চারা রোপনের পেছনেও রয়েছে এক বিস্ময়কর ইতিহাস! ইহুদীর হাত থেকে এক মুসলিম বান্দাকে মুক্তি করতে আজওয়ার চারা রোপন করেছিলেন মহানবী হজরত মুহাম্মদ (সাঃ)।
১. মেডিক্যাল সায়েন্সের মতে আজওয়া খেজুরে রয়েছে আমিষ, শর্করা, খাদ্য আঁশ এবং স্বাস্থ্যসম্মত ফ্যাট।
২। ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে তে ভরপুর এই আজওয়া খেজুর।
৩. এছাড়াও চোখের জন্য উপকারী ক্যারোটিন আছে।
৪. আজওয়াতে আছে ফলেট, নিয়াসিন, থিয়ামিন ও রিবোফ্লেভিন এর মতো স্বাস্থ্যকর উপাদান।
৫. হাদিস মতে, যে ব্যাক্তি প্রতিদিন সকালে কয়েকটি আজওয়া খেজুর খাবে, সেদিন তাকে কোনো প্রকার বিষ, জাদু-টোনা, অশুভ শক্তি ক্ষতি করতে পারবে না।
৬. হৃদরোগের ঝুকি কমায় আজওয়া খেজুর, লিভার ও পাকস্থলির শক্তি বৃদ্ধি করে, হজম শক্তি বৃদ্ধি করে।
৭. ফুসফুসের সুরক্ষায় কাজ করে ও মুখগহব্বরের ক্যান্সারজনিত রোগ নিরাময় করে।
৮. আজওয়াতে ডায়েটরি ফাইবার আছে যা কোলেস্টোরল থেকে মুক্তি দেয়।
৯. আজওয়া খেজুরে রয়েছে ৭৭.৫%কার্বোহাইড্রেট, যা অন্যান্য খাদ্যের বিকল্প হিসেবে কাজ করে।
১০. এই খেজুরে আছে ক্যালসিয়াম ও আয়রন যা হাড়,দাঁত,নখ, ত্বক, ও চুল ভাল রাখে।
- আজওয়া খেজুরের পুষ্টিগুণ অন্যান্য খেজুরের তুলনায় অনেক বেশি। এতে প্রচুর পরিমানে পুষ্টি উপাদান রয়েছে। নিচে আজুয়া খেজুরের পুষ্টি উপাদান নিয়ে আলোচনা করা হল
- প্রতি ১০০ গ্রাম খেজুরের পুষ্টি উপাদান
- শক্তি ১,১৭৮ কিজু (২৮২ kcal)
- শর্করা ৭৫.০৩ গ্রাম
- খাদ্যে ফাইবার ৮ গ্রাম
- চিনি ৬৩.৬৫ গ্রাম
- স্নেহ পদার্থ ০.৩৯ গ্রাম
- প্রোটিন ২.৪৫
- ভিটামিনসমূহ
- ভিটামিন এ সমতুল্য বেটা ক্যারোটিন লুটিন জিজানথেন
- (0%)৬ মাইক্রোগ্রাম ৭৫ মাইক্রোগ্রাম
- ভিটামিন এ ১০ আইইউ
- ভিটামিন সি ০.৪ গ্রাম
- থায়ামিন (বি১) ০.০৫২ গ্রাম
- ভিটামিন কে ২.৭ মাইক্রোগ্রাম
- ন্যায়েসেন (বি৪) ১.২৩৫ গ্রাম
- প্যানটোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) ০.৫৮৯ গ্রাম
- ভিটামিন বি৬ ০.১৬৫ গ্রাম
- রিবোফ্লাভিন (বি২) ০.০৬৬৬গ্রাম
- ভিটামিন ই ০.০৬ গ্রাম
- ফোলেট (বি৯) 19
- চিহ্ন ধাতুসমুহ
- ক্যালসিয়াম ৩৯ গ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম ৪৩ গ্রাম
- লোহা (8%) ১.২০৩ mg
- ম্যাঙ্গানিজ ০.০৬২ গ্রাম
- ফসফরাস ৬২ গ্রাম
- পটাশিয়াম ৬৫৬ গ্রাম
- দস্তা ০.২৯ গ্রাম
- সোডিয়াম ২ গ্রাম
- অন্যান্য উপাদানসমূহ
- পানি ২০.৫৩ গ্রাম
Reviews
There are no reviews yet.